材料：
菜花1个，干红椒4个，葱花，姜丝2片，蒜片2瓣，生抽2勺，蚝油1勺，盐3克，糖2克
做法：
1.葱切成葱花，大蒜切成片，干辣椒剪成段。
2.菜花洗干净撕成小朵。
3.锅里烧水，水开之后，加入菜花焯烫一下，烫至6成熟，捞出。
4.锅里加入适量油，烧热之后，加入干辣椒、葱花、蒜末和姜片炒出香味。
5.加入菜花，翻炒均匀，再加入少许糖提鲜。
6.接着下生抽、蚝油和少许盐，炒至全熟。
7.快出锅的时候，加入少许醋，炒匀出锅即可。
做法：
1.备菜花，折成小块，再用刀去掉少许老皮。
2.折好的菜花用清水、加盐泡15分钟。
3.备好食材。菜花、青椒、红辣椒洗净。
4.青椒、红辣椒切小块。
5.锅里放适量油烧热，加入青椒、红辣椒。
6.倒入菜花翻炒。
7.加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒断生。
8.加入盐炒匀。
9.盛入盘、即食。
菜花先煮一分钟 ，出锅加入大蒜和蚝油
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